「最新情報」

9月1日 

新メニューになりました。

チャー玉拉担麺新発売!


福岡のおいしいラーメン

「博多拉担麺 とは?」

まるたんの看板メニューである、博多拉担麺(らーたんめん)とは、オンリーワンのラーメンを目指し、担々麺と博多ラーメンをコラボして完成した「傑作ラーメン」です。この新しいラーメンを多くの皆様に親しんでいただきたいと、 その名を、拉担麺(らーたんめん)と命名し、登録商標をしております。

非 とんこつ系スープ

拉担麺(らーたんめん)のスープは、豚骨、鶏ガラ等の肉系を一切使用していません。香味野菜(ネギ、生姜、ニンニク、玉ねぎ)をじっくり煮込んで、旨味を抽出した元スープに、数種類の厳選した胡麻を使用した胡麻ペーストと、熟成醤油ダレで完成する、ヘルシーな植物系スープです。


拉担麺専用 麺

拉担麺(らーたんめん)専用の麺は、特製スープとの相性を吟味し、食感・コシ・長さ・太さ・形状など、とことん研究を重ね完成しました。

 

「スープと麺」の互いが引き立つことで、お客様に美味しく頂いて、いただけますように、こだわりました。


拉担麺が人気の理由

 博多の街といえば、とんこつラーメンが親しまれ、観光客の方の関心も高いと思いますが、まるたんの博多拉担麺(らーたんめん)は、ヘルシーな植物性のスープでありながら.........

 

まろやかで、

コクが深い味わい

 

を楽しんでいただけることが、傑作ラーメンと言っていただける理由であり、お子様からご年配の方まで世代を問わず、多くの人々を魅了してやまないのです。